Olivenolje med appelsin, Gold of Italy

kr205 Inkl. mva

Ved framstilling plukkes appelsiner og oliven samme dag – i Calabria i Sør-Italia. De rene råvarene av appelsinkjøtt og oliven presses mekanisk sammen. Ut kommer oljen med smak av appelsin. Helt naturlig, ingen tilsetninger eller essenser.

12 på lager

Varenummer: 1234 Kategori:

Beskrivelse

Økologisk appelsinolje

Ved framstilling plukkes appelsiner og oliven samme dag og alt presses mekanisk sammen. Ut kommer appelsinoljen – med smak av rene råvarer.  Oljen er ikke tilsatt essenser.

Appelsinoljen kommer på glassflasker som kan stables over hverandre. Sett dem gjerne synlig på kjøkkenenbenken, så blir de brukt.

Noen smakfulle dråper av appelsinoljen gjør det lille ekstra. Appelsinoljen er best å bruke crudo (rå), men er helt fin å steke i eller bruke i marinader.

FORSLAG TIL BRUK:
Appelsinoljen er ideell på carpaccio, og som «krydder» til vilt, elg, hjort, villsvin, and, fet fisk, østers. God også på risotto og i desserter, i salater, kokte linser, bønner, grønnsaker og på fersk fenikkel. Den er også fin å smøre kakeformer med, det gir en ekstra frisk smak på baksten. Erstatt den nøytrale oljen i kaker som eks. gulrotkake med appelsinolje og kaka blir både mer smakfull og saftig.