Publisert Legg igjen en kommentar

Lokalmat nettbutikk – sender over hele landet

Lokalmat i nettbutikk? Ja, det finnes. God mat lokalt Norge AS satser på lokalmat og -drikke fra trønderske produsenter.

Mattilsynet beskrier lokalmat som matproduksjon som er nært knyttet til råvareprodusenten. For Mattilsynet handler lokalmat om råvareprodusenter på egen gård, seter, utmark eller ellers i nærområdet.

«Produksjonen skal ha breg av handverk og vere av mindre omfang. Lokalmat dekkjer det som vi tidlegare har omtala som småskalamat.» skriver tilsynet på sine nettsider.

Lokalmat i nettbutikk – en definisjon som sprenger grensene

Vi har ikke en så bastant definisjon, men lokalmat i vår nettbutikk er produsert av lokale og regionale produsenter – eller produsenter med tilknytning til regionen.

Vi ønsker at lokalmatprodusentene skal ha mulighet til å vokse så mye de ønsker – også til et nivå der de havner utenfor Mattilsynets definisjon av lokalmat.

Vi er i ferd med å komme dit, og mener at det er en gledelig utvikling.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *